Kdo má přednost při vstupu do restaurace? Jak správně podat ruku a jak se vyhnout společenskému faux pas v divadle? Žáci z 8.A a 9.A už to vědí naprosto přesně. Zúčastnili se totiž praktického programu Etiketa stolování, který pro ně připravila Střední škola gastronomie a služeb, Liberec.
Program otevřely studentky 4. ročníku liberecké školy, které si pro naše žáky připravily hrané scénky. Prostřednictvím reálných situací prověřily jejich znalosti ze společenského chování – od pravidel zdravení a podávání rukou mezi muži, ženami či nadřízenými až po správný pohyb v restauraci a divadle.
V další části jsme se ponořili do světa gastronomie. Žáci zjišťovali, jaké jsou rozdíly mezi bufetem, rautem a banketem, jak se správně prostírají stoly a kdy se u jídla sedí či stojí. Prohlédli si také nejrůznější typy příborů, sklenic a nádobí. Největší ohlas bezpochyby vyvolalo zjištění, že speciální malé zapékací misce na dezerty se v odborném jazyce říká kokotka – tato novinka se stala jedním z nejsilnějších zážitků dne.
Po krátké přestávce si žáci vyzkoušeli skládání ubrousků na slavnostní tabuli a na závěr je čekal test čerstvě nabytých vědomostí. Všichni si vedli výborně a někteří dokonce zvládli test na plný počet bodů!
Děkujeme Střední škole gastronomie a služeb Liberec za poučné i zábavné dopoledne a cenné zkušenosti, které se našim žákům budou hodit nejen ve škole, ale i v běžném životě.
M. T.
Fotografie: zde